Romige pasta met gerookte zalm!

pasta

Pasta: sinds een paar jaar ben ik er weer gek op. Dat komt door onze vakantie een paar jaar geleden op Sicilië. Het dorpje waar wij verbleven was nét een filmset. Er stonden prachtige karakteristieke gebouwen en de setting was dromerig en onbeschrijflijk. Echt helemaal bij onze smaak passend. We hadden er bewust voor gekozen, om een appartement te nemen, tússen de bewoners. Zo kon je nóg meer cultuur proeven. Elke avond aten we er in ons favoriete restaurant, te midden van een heel groot plein. Mijn liefde voor pasta, was na jaren van afwezigheid, weer terug! Ik raakte geïnspireerd & eenmaal thuis ben ik er verder mee aan de slag gegaan. Inmiddels kook ik dit recept al een paar jaar geregeld en geloof me: áls ik het maak, heb ik blije kinderen. Continue Reading

Vergroeid met de Kaapverdische cultuur. 

cultuur

Zittend op mijn zolderkamertje begeef ik mij in andere sferen. Mijn muziek staat aan en gedachten gaan terug naar de Jagerstraat. Mijn jeugd ligt ook daar. Ik ben er enigzins groot geworden. Mijmerend hierover, besef ik dat ik daadwerkelijk vergroeid ben met een andere cultuur. Vandaag neem ik jullie een stukje mee in mijn verleden en laat ik jullie een stijlvol muziekstuk horen. Continue Reading

Warhoofd met een missie. 

warhoofd

Dit warhoofd heeft een missie! Een doel, een streven , een heel goed voornemen voor 2017. Namelijk hoofd-zaken op een rijtje krijgen (en houden). Dingen bijhouden. Wát ik zoal wil bijhouden? Nou, het noteren van afspraken bijvoorbeeld. Of juist het openslaan van mijn agenda (wel zo handig hé). Ik ben soms gewoon een beetje chaotisch in mijn hoofd en dat uit zich dus zo.  Continue Reading


Volg

Volg